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【酒店術語】酒店小姐為什麼還不來?公平優先權(2)排妹篇

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承接上一篇,公平優先權就不再次說明,這一篇文章針對排妹的公平優先權做說明。
《延伸閱讀:【酒店術語】酒店包廂滿包怎麼辦?公平優先權1包廂篇

還是要再次重申每間店家規定會略有不同,這邊統整是較多數店家所制訂的規則。

小姐安排順序

從上一篇「包廂入場順序」就可以知道,酒店店家在公平優先權有著嚴謹的規則,在酒店小姐安排順序同樣也是。 是由專門控制現場管理小姐動態的服務人員負責,術語中稱為控台。

現場安排

在你要安排小姐服務時候,會把店內目前所有的空台小姐,帶給你挑選。(或直接試坐服務)

店家若場地面積比較大,就會分成多批隊伍並劃分區域。 這順排順位會以該區域順位優先,該區順位看完才會到下一區,就會比較複雜點,不過店家會有專屬的服務人員在規劃和控制。

其中優先順序中又以 新桌順位加位順位順排順位多排順位排換順位 此為主要基準。

新桌

為新進的桌,剛開啟包廂一段時間內,小姐服務人數不到包廂內顧客人數的一半(或其他比例)。 則視為新桌,會被優先安排小姐。

一段時間後若一直沒有選定小姐,新桌順位則會被降至順排順位。

加位

顧客消費過程中其他的朋友也到現場消費,該位朋友即為加位,多數店家也會優先安排小姐。

順排

依照順位排隊看台,店內目前狀台為空台的小姐,用隊伍的方式進入包廂,小姐會排成一排給你挑選,術語中也稱為選妃。 當所有空台小姐都看完沒有喜歡時,這時候就要等由剛下台和剛上班等⋯進入空台狀態的小姐,再依序順位給顧客挑選。

當包廂內每位顧客都挑選到小姐 或是 一段時間都沒有挑選小姐,店家將會把順排順位移除。

普遍店家還是以順排「看台選妃」 方式為主流。
既然順排為順位排隊看台,順帶即為順位帶台試坐,兩者廣義上是差不多意思,順帶也相同於有順位規則。
要介紹嚴謹的話,這部分關係到店家類型「看台選妃」還是「帶台試坐」的區分,我們將會在(2)店家.價錢與推薦中再詳細介紹差異。

多排

當包廂每位顧客都挑選到小姐,但顧客想要坐多位小姐,想繼續安排小姐讓多位小姐一起同時服務,就是術語中稱為多排。

多排順位 等同於順排順位和排換順位,這時候多排順位也會依順序安排在順排順位中。 一段時間都沒有挑選到小姐,店家將會把多排順位移除。

排換

消費過程中,覺得不滿意身旁服務的小姐,可以向現場服務人員 和 可樂我提出,想將身旁小姐進行替換其他小姐,術語中稱為排換。 覺得要換掉身旁小姐會感到尷尬,可以私下或傳訊息給我,收到你要求後就會馬上為你處理排換順位。

排換順位 等同於順排順位和多排順位,這時候排換順位也會依順序安排在順排順位中。 一段時間都沒有挑選到小姐,店家將會把排換順位移除。

預定小姐

預定小姐的時機點可以在消費前就預約、也可以現場消費中直接預定。

透過預點預框指定預約某一位小姐,預定後該位小姐就不會有空台狀態,也就不會被別人搶走。

預定也有預定獨立的順位,先提出預定一方及為前桌,後提出預定一方及為後桌。

我們先記住預定小姐權重規則:預點 < 預框小框 < 預框大框 < 預框全場,這部分公平優先權細節著重於「框台篇-小姐爭奪框台」,我們將在其下一篇文章中介紹。

【酒店術語】酒店小姐為什麼還不來?公平優先權(2)排妹篇 1

老司機經驗談

選漂亮小姐靠運氣

這邊解釋到現場順排的運作就可以大致瞭解,依靠現場順排要能夠選到優質小姐非常需要靠運氣。 常常優質的小姐剛下台或剛上班,馬上又上台,沒有空台的機會,所以單單只依靠現場順排可能只有很小的機會能夠遇到優質的小姐。

提高幸運值

當日上班小姐總人數:週五 ≧ 週六 > 週四 ≧ 週三 ≧ 週二 > 周一 >> 週日

邏輯上選擇小姐人數越多的日子,越容易選到優質漂亮的小姐沒錯。 但很多人卻常忽視小姐人數與來客數成正比,客人多反而優質漂亮的小姐搶更是兇狠。

小姐上班人數是與來客人數成正比,換言之平常日小姐總數會比熱門時段還要少一些,但優質漂亮小姐不是只上熱門時段的班。 (熱門時段:週五、週六,國定假日、活動期間前一晚和當天)

要確實提高選到優質漂亮小姐的幸運值,每一位小姐上班打卡不是固定的時間,可樂我多年經驗知道各店小姐上班的尖峰時段,不論熱門時段還是平常日我們可以搶在小姐上班打卡的尖峰時段就提早入場,這樣一來才可以提高機率。 並且又可以有效避免店家滿包的等待。

小姐先坐先服務

常聽到服務人員帶小姐進來時後會說:「先選一個先坐先服務」,聽到這句話感覺好像在強迫推銷,先別急著覺得不舒服。

這句話沒有對錯之分,我們的確可以先選一個覺得還順眼的小姐,再通知我利用多排排換,更多增加遇到理想小姐的機率。

一定要記得通知我,不然控台很有可能會認為你已經排定小姐,將你從順位中移除。

小姐越換越差

上面提到小姐先坐先服務來說,安排小姐順位上多排排換是同樣的,只差在選擇其他小姐同時要不要把身旁小姐卡台。

就這麼多年的經驗,強烈建議先不要把原來就在身旁服務你的小姐馬上就卡台,也就是多排,可以利用一小段時間先觀察去感覺這兩位小姐,看哪位小姐可以讓你玩的更開心盡興。

有的小姐個性比較慢熟,需要給她點時間才能融入氛圍。 另一方面兩位小姐在你身旁也許會起到意想不到的化學變化,會有種爭寵、吃醋等⋯各種可能,會更讓你有種被重視的感覺。

常遇到顧客直接排換,過沒多久覺得前面一位小姐比較好,想要叫前面一位回來,但這位小姐不一定是在空台的情況,加上你又要重新排順位。 變成要多花錢用點台框台的方式才能把這位小姐叫回來。

選漂亮小姐靠實力

想要優質漂亮的小姐 或 互動良好的小姐服務這是每位顧客理想情況,眾多人想都搶著要她們服務。

我們不靠運氣就搶到漂亮優質的小姐,也可以直接在點台、框台。 同樣在下一篇文章中「小姐框台搶奪」詳細介紹。
(延伸閱讀:【酒店術語】小朋友才做選擇!漂亮小姐我全都要!!公平優先權3框台篇)

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